SERIES

주방

21편

리빙 프라이팬 코팅 오래 쓰는 법 5단계, 예열부터 보관까지 (+ 눌음 제거, 교체 신호, 코팅 안전성) 프라이팬 코팅 오래 쓰는 법을 예열·조리·식히기·세척·보관 5단계로 정리했어요. 수명을 깎는 1순위 원인과 교체 신호까지 확인하세요. 리빙 개미퇴치, 같이 쓰면 실패하는 미끼제와 스프레이 차이 (+ 1층, 원룸, 반려동물 사료) 개미퇴치, 스프레이와 미끼제를 같이 쓰면 왜 실패하는지부터 개미가 들어온 자리를 찾고 길을 지우고 통로를 막는 순서까지 한 번에 정리했습니다. 리빙 "봉지도 안 뜯었는데" 권연벌레 퇴치 이렇게 바뀝니다 (+ 애벌레 | 알 | 번데기 | 크기) 권연벌레 퇴치는 집 소독이 아니라 발생원 찾기입니다. 찬장 속 어떤 식품이 벌레를 키웠는지 걸러내는 4단계와 버릴 범위, 보관법까지 정리했습니다. 리빙 추석 6주 전 주방후드세척 체험기 (+ 필터 분리 | 기름때 불리기 | 알루미늄 변색 | 팬 날개) 추석 6주 전 주방후드세척, 필터 분리부터 기름때 불리기까지 순서대로 해봤습니다. 알루미늄 필터를 변색시키는 세제와 팬 날개를 어디까지 만져도 되는지 정리했어요. 리빙 식초 붓기 전에, 날파리트랩 BEST 3 (+ 만드는 법, 초파리 없애기, 배수구 청소, 놓는 자리) 집에 있는 재료로 만드는 날파리트랩 3가지와 놓는 자리, 트랩만으로는 안 끝나는 이유까지 오늘 바로 해볼 수 있게 정리했습니다. 리빙 배관 고장일까? 하수구 냄새 제거 봉수 증발과 찌꺼기 차이 (+ 주방, 욕실, 세탁기 배수구, 냄새 차단 트랩) 하수구냄새제거, 락스부터 붓지 마세요. 며칠 비운 집 냄새가 봉수 증발인지 배관 찌꺼기인지 가르는 순서와 추석 연휴 전 배수구 점검까지 정리했습니다. 리빙 추석 장보기 전에 냉장고 청소 방법, 닦기를 마지막에 두는 순서 3단계 냉장고 청소 방법을 찾으면 다 빼고 닦으라는 말부터 나오죠. 식약처 순서는 반대입니다. 온도 확인, 덜어내기, 닦기 3단계로 오늘 바로 손대는 법을 정리했습니다. 리빙 [농촌진흥청 권고] 쌀보관통, 밀폐보다 놓을 자리를 먼저 보는 이유 (+ 식품용 표시, 냉장 보관, 쌀 소분, 여름 원룸) 쌀보관통을 아무리 밀폐해도 벌레가 생긴다면, 농촌진흥청 자료 기준으로 통을 둔 자리가 15℃ 위인지부터 가려 보세요. 리빙 조리대에 물이 고여서… 수세미 거치대 고르는 기준 수세미 거치대는 물이 싱크볼로 떨어지는 것과 조리대에 고이는 것으로 나뉩니다. 물 한 컵으로 우리 집 것을 확인하고, 쓰는 수세미가 소독을 견디는 재질인지 가려 보세요. 리빙 "바닥 숫자만 보면 된다던데" 전자렌지 용기에서 데워도 되는 재질과 안 되는 재질 차이 (+ 밀폐용기, 배달용기, 알루미늄 호일, 환경호르몬) 전자렌지 용기 바닥의 재질 표시만 보고 데워도 되는 것과 빼야 할 것을 가르는 기준. 식약처가 정리한 두 줄 목록과 '식품용' 표시가 보증하지 않는 것까지 정리했습니다. 리빙 냉동 보관한 나물은 무침에 못 쓴다던데… (+ 물기 짜기 | 소분 | 해동 | 보관 기간) 나물 냉동 보관은 물기를 얼마나 짰느냐가 가릅니다. 물기 짜는 기준부터 1회분 소분, 양념 여부, 해동 순서까지 무침에 다시 쓸 수 있게 정리했습니다. 리빙 냉장고에 넣기 전에, 송편 보관법을 정하는 기준 3가지 (+ 떡 냉동 | 떡 굳지 않게 | 굳은 떡 데우기) 남은 송편, 냉장고에 넣으면 하룻밤 만에 굳습니다. 송편 보관법을 실온·냉동·냉장으로 나누는 기준과 얼리는 순서, 굳은 떡 데우는 법까지 정리했습니다. 리빙 명절 음식 활용은 전과 나물을 다른 끼니로 넘기는 방법 (+ 남은 전 요리 | 갈비 데우기 | 잡채 활용 | 떡 보관 기간) 남은 전과 나물을 며칠씩 데우다 버리지 않도록, 명절 음식 활용을 먼저 비울 음식부터 갈라 찌개·볶음밥·김밥으로 넘기는 방법까지 정리했습니다. 리빙 김치만 넣기엔 칸이 남는데… 김치냉장고 정리, 김치칸과 냉장칸 차이 (+ 보관 온도 | 김치통 | 냉동칸) 김치냉장고 정리, 칸마다 설정 온도가 달라 넣을 것도 달라집니다. 김치칸과 냉장칸 차이, 김치통 담는 법, 김장 전 비우는 순서까지 한 번에 정리했습니다. 리빙 당일에 몰리는 명절 음식 준비, 미리 만들어 둬도 되는 기준 3가지 (+ 나물 데치기, 전 부치기, 육수 내기, 냉동 보관법) 명절 음식 준비를 당일에 몰지 않으려면 물이 생기는지, 다시 데워도 되는지, 상온에 둘 수 있는지 이 셋만 보면 됩니다. 사흘 전·하루 전·당일로 가르는 기준과 보관법을 정리했습니다. 리빙 뒤에서 또 물러진 시금치… 냉장고 정리 순서, 넣기 전에 자리부터 정하는 법 장 봐 온 것을 넣기 전에 냉장고 정리 순서부터 잡아 보세요. 무엇을 먼저 넣고 어느 칸에 둘지 온도차로 정하는 방법을 담았습니다. 맛집·카페 밥상용 깻잎 양념장 바로 먹는 버전 vs 숙성 버전 총정리 (+ 기본 양념 비율, 깻잎 물기, 냉장 보관기간) 깻잎 양념장 기본 비율부터 물기 제거, 겹쳐 바르는 순서, 바로 먹기·숙성·냉장 보관기간까지 따라 하기 쉽게 정리했습니다. 맛집·카페 가지요리에서는 굽고 볶고 찌면 무엇이 바뀔까 (+ 가지구이, 가지볶음, 가지찜 무침, 가지덮밥, 가지토마토파스타) 가지가 물컹해지는 이유부터 굽기·볶기·찌기 원리, 반찬과 한 그릇 가지요리 5가지 레시피까지 정리합니다. 맛집·카페 반찬 만들기 전에, 콩나물무침을 아삭하게 만들고 비린내를 줄이는 기준 5가지 (+ 삶는 시간, 뚜껑 사용 기준, 기본 양념 비율, 매콤 양념 비율, 보관 기간) 콩나물무침 비린내를 줄이는 뚜껑 기준부터 아삭한 삶는 시간, 기본·매콤 양념 비율과 냉장 보관기간까지 정리합니다. 리빙 전기포트 흰 물때를 재질 손상 없이 제거하는 법 전기포트 물때 제거, 식초와 구연산을 무작정 쓰지 않고 설명서·재질·헹굼 절차를 확인하는 안전한 방법을 정리했습니다.